Nueva Visita: El Zamorano

 

Señes: Calle Manuel Fernández Vigil, 11 - L'Entregu

Teléfonu: 653 671 217

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Calidá: 4/5

Preciu: 30€

Anterior Visita: https://lesfarturesast.blogspot.com/2021/06/nueva-visita-sidreria-zamorano.html

Comentarios: ¿Cebolles Rellenes de Carrellera de Gochu o Cebolles Rellenes de Bonitu? Esa yera la entruga que teníamos enriba de la mesa y teníamos que resolvela de dalguna manera, y qué meyor que nel mio sitiu favoritu pa comer Cebolles Rellenes: el Zamoranu. O bonu, más bien foi la escusa pa volver visitar de nuevu a Fer y a Bea.

Ún de los templos de la sidra. Tienen siempres 3 o 4 palos, y dos d'ellos suelen rotalos tres les numberoses pruebes de Fer. Y yá que tábamos ellí con él, aprovechamos a probar tolo que tenía pendiente na recámara.

Empezamos con una Cecina con Foie. Cortada a mano. Bien bona.

Siguimos con unes Volandeires. Enormes. Bien bones.

La gran entruga, ¿Cebolles Rellenes de Bonitu o de Carrellera de Gochu? Difícil, y ye qu'esa balsa de mueyu que fai Bea péga-y a les dos. Tán impresionantes, asina que pidíi les qu'haya que van encantavos los dos.

Si tengo que sacar el mio llau repunante y decidir, quedaríame coles de Gochu. Pero por bien poco.

Y acabamos con un Chuletón de Xata Gallega. Enorme. Xugosu. Al puntu perfeutu. Encantónos.

A los postres nun llegamos. Que pa eso teníamos sidra. Fueron munchos palos los que probemos aprendiendo de los espertos: el chigreru y 2 llagareros. Salimos a 30€ per cabeza. Maraviyosu El Zamorano.